张爷爷酸汤面
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前几日在豆果靓物上买的张爷爷手工空心挂面 一心想做西贝的酸汤面 其实做起来非常简单,最简单的食材,最纯粹的味道
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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原材料合影西红柿洗净去皮后切块鸡蛋已经做成水波蛋啦,水波蛋的做法可以参考我的另外一个菜谱(班尼迪克蛋):https://www.douguo.com/cookbook/1645941.html小葱切碎
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步骤2/4
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锅中放油,放入西红柿煸炒,炒至西红柿软烂,加入清水,煮沸后放盐、醋、生抽、味精等调味
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步骤3/4
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另起一锅,锅内放入清水煮沸,放入一把空心挂面,煮2-3分钟,煮熟即可
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最后一步
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将面条捞入碗中,浇上西红柿酸汤,放入水波蛋,撒上葱花。美味的酸汤空心面就做好啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-04
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