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开胃小菜醋泡萝卜皮的做法

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开胃小菜醋泡萝卜皮

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今天做了萝卜糕，买了两根萝卜，皮扔了太可惜了，就泡个萝卜皮吧，酸辣脆，开胃又好吃

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10分钟左右

萝卜皮两根萝卜的皮

、

朝天椒或泡椒六颗

、

生抽半杯

、

陈醋 1/3杯

、

冰糖或白糖 1/3杯

、

卤水汁半杯

、

鸡粉少许

、

水 1杯

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
预备做萝卜糕切出来的皮
步骤2/5 点击查看大图
萝卜皮用盐抓一抓洗干净凉干
步骤3/5 点击查看大图
小米椒、指天椒切小粒状，所有调味料全放进锅里煮开，放凉
步骤4/5 点击查看大图
待泡水凉了把萝卜片放进去泡，放进冰箱，泡一个晚上就可以吃了
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开吃了

小贴士

泡水可按个人口味适当调整，喜欢酸一点可多放些陈醋，喜欢甜一点可以冰糖稍微多放点，喜欢辣的就辣椒多放点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-05

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