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十分钟在家做麻辣拌的做法

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十分钟在家做麻辣拌

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10-30分钟 | 切墩(初级)

芝麻酱两勺

、

生抽一勺

、

醋一勺

、

辣椒粉一勺

、

蒜泥一勺

、

喜马拉雅粉盐一小勺

、

橄榄油一大勺

、

芝麻一勺

、

配菜：杏鲍菇，木耳，青菜，火锅丸子，肥牛片，各种爱吃的菜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把喜欢吃的菜全部焯水，今天我用了切片的杏鲍菇，西兰花，木耳，牛肉丸子，小白菜，肥牛卷，根据自己的喜好和冰箱的库存随意选择。
步骤2/12 点击查看大图
焯水煮熟的蔬菜已准备好，接下来去调麻辣拌的酱汁。
步骤3/12 点击查看大图
碗里放干辣椒碎，芝麻，可以放点蒜末，我家的蒜都被我种蒜苗了，哈哈
步骤4/12 点击查看大图
锅烧热后放入一大勺子橄榄油，比炒菜的油略多，烧热，不要烧的太热，手放在油上空感觉有热气就行。
步骤5/12 点击查看大图
热的橄榄油浇到辣椒碎和芝麻上，滋啦滋啦非常诱人哦
步骤6/12 点击查看大图
芝麻酱一大勺，放入蚝油，生抽和醋，加水或者橄榄油泄开，用油泄芝麻酱比用水泄的要香。
步骤7/12 点击查看大图
芝麻酱泄好的样子
步骤8/12 点击查看大图
把刚炸好的辣椒油盛入泄好的芝麻酱上。
步骤9/12 点击查看大图
哗啦哗啦，把酱汁浇到煮熟的蔬菜上。
步骤10/12 点击查看大图
拌好盛入漂亮的碗中～
步骤11/12 点击查看大图
秀秀我种的蒜苗，再住几天配上一斤五花肉可以做一盘回锅肉了
最后一步点击查看大图
今日晚餐～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-05

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