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【秋葵鸡蛋羹】低脂！好吃！快手！简单！健康！的做法

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【秋葵鸡蛋羹】低脂！好吃！快手！简单！健康！

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难度：简单时间：20分钟数量：2份

食材清单加入采购清单

秋葵 2根

、

鸡蛋 3个

、

温水 160g

、

油 1g

、

盐 1g+2g

、

香油 2g

、

生抽 2g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
秋葵2根洗净，水烧开加1g盐和1g油
步骤2/16 点击查看大图
放入秋葵烫30秒捞出浸在冷水中
步骤3/16 点击查看大图
切薄片备用
步骤4/16 点击查看大图
鸡蛋3个加入2g盐打散
步骤5/16 点击查看大图
加入温水160g（tips温水和蛋液比例为1:1即可）
步骤6/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/16 点击查看大图
过筛去除气泡
步骤8/16 点击查看大图
炖盅倒入蛋液
步骤9/16 点击查看大图
撇去浮沫
步骤10/16 点击查看大图
轻轻放上秋葵
步骤11/16 点击查看大图
覆盖保鲜膜
步骤12/16 点击查看大图
用牙签扎几个洞
步骤13/16 点击查看大图
水烧开后放入蒸锅，蒸10分钟
步骤14/16 点击查看大图
10分钟后，乘出，浇上香油2g
步骤15/16 点击查看大图
再浇上生抽2g
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尽情享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-06

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