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猪骨淮山汤的做法

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猪骨淮山汤

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简单又营养的猪骨淮山汤。这是我爸爸妈妈在今年夏天种的淮山，无农药无化肥。（家里养了好几万鸭，用鸭屎做的肥料。）从现在至2020年清明前地里都有淮山，口感较香糯，软滑。送礼佳品，因为在当地这也是特产。如果有兴趣购买的话可以联系我。淮山10元1斤，不包邮。如果想要鸭子也可以联系我。番鸭、水鸭。我改天有空再拍照发鸭的煮汤、炒的菜谱。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

猪骨 250g

、

淮山 250g

、

红枣 5颗

、

杞子 10粒

、

盐适量

、

水 1000g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
清洗干净，沸水。
步骤2/4 点击查看大图
淮山去皮，清洗了再切片，每片的厚度约1厘米。注:切片吃的时候更容易夹起来。切太薄煮久容易碎成粉，切太厚煮的时间要长一点。
步骤3/4 点击查看大图
猪骨、水、红枣一起煮至水开了，再把淮山、杞子放汤里煮约10分钟。加适量盐调味，熄火，开吃。（用筷子插一下淮山片，如果能轻易地断开两片或是穿洞，就是熟了。）
最后一步点击查看大图
出锅了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-07

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