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糖醋排骨

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欣和食与家

#每天一道团圆菜# 酸酸甜甜，孩子的最爱！
食材清单 加入采购清单
精排 600克
、
话梅 10颗
、
蒜末 少许
、
姜末 少许
、
食用油 适量
、
清水 400毫升
、
白糖 100克
、
味达美醇香米醋 60克
、
番茄酱 20克
、
盐 5克
烹饪步骤
小贴士

1.选用精排会比肉排做出来的味道更好，香而不腻。 2.冷水浸泡排骨是为了泡出排骨中的血水和骨渣，这一步骤不能省略。 3.沥干水份后，可用手攥着排骨再轻微挤压出多余的水份，避免炸的时候油花四溅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-11

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