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别清蒸啦，香辣蟹更有滋味！|居元素的做法

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别清蒸啦，香辣蟹更有滋味！|居元素

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甘香流油的蟹黄，白嫩鲜美的蟹肉，在辣椒和花椒的调味下更能刺激味蕾，谁看Lee都都馋得直流口水~

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切墩(初级)

螃蟹 750g

、

红椒 15g

、

花椒 8g

、

生姜 3片

、

大蒜 1头

、

香葱 2棵

、

酱油，盐适量

、

红油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
01准备食材，将大蒜切片，红椒、香葱切小段
步骤2/4 点击查看大图
02将螃蟹用清水刷洗干净
步骤3/4 点击查看大图
03炒锅烧热，倒入少许食用油，七分热时倒入葱、姜、蒜、辣椒、花椒等炝出香味，加入酱油、红油和少许盐调味，倒入一碗水
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04将螃蟹倒入，立即盖上锅盖，焖煮约10分钟，收汁加入葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-11

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