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香蕉油糖鸡蛋糕的做法

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香蕉油糖鸡蛋糕

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【4-203】这是一个为了能把年货囤各种努力清库存的故事……香蕉有糖还不少烤出来好甜一炉糕 ----- 2020.1.11

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

香蕉 180g

、

鸡蛋 50g

、

玉米油 35g

、

面粉 100g

、

白糖 20g

、

泡打粉 4g

、

盐 1g

、

芝麻可选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前拿一两根之前买多吃不了直接去皮冻起来的熟透香蕉扔一大碗里化下冻
步骤2/9 点击查看大图
想办法捣碎搅和匀，磕上个鸡蛋淋上些玉米油或者别的什么油，大概用量可以参考下食材栏
步骤3/9 点击查看大图
努力搅和匀往里加面粉，家里没秤先少搁后面不够可以补
步骤4/9 点击查看大图
根据香蕉甜度和个人喜好加糖点盐，根据粉量往里加泡打粉
步骤5/9 点击查看大图
温柔拌匀感受下，看情况补粉或补奶，瞅着是挺正常一盆蛋糕糊糊了再想办法往模具里面挪
步骤6/9 点击查看大图
随便撒上点儿熟芝麻核桃碎什么的，送进提前预热到一百七十度的烤箱中层上下火烤它半个小时差不多就熟了
步骤7/9 点击查看大图
大号模具请自觉加钟，拿不准熟没熟可以想办法试探下，比如找根竹签戳进去拿出来签上没糊糊那样子
步骤8/9 点击查看大图
确认是自己喜欢的小蛋糕了再开门往外挪，趁热脱模掰块儿尝尝小心烫，超香超软超湿润
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-11

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