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干炸杏鲍菇的做法

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干炸杏鲍菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3个

、

鸡蛋 1-2个

、

面粉 5汤匙

、

烧烤干料适量

、

食用油适量

、

盐少许

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备杏鲍菇，用3个就够一大盘子了
步骤2/8 点击查看大图
洗净后沥干水分，手撕成条
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋➕少许盐➕面粉➕淀粉
步骤4/8 点击查看大图
注意不加水哦，调成糊
步骤5/8 点击查看大图
将杏鲍菇放入糊中，拌匀，要让每一条杏鲍菇都充分沾上糊哦
步骤6/8 点击查看大图
油热后一条跳下锅炸，（防止粘连）炸至金黄后捞出
步骤7/8 点击查看大图
捞出后再复炸
最后一步点击查看大图
共下来多两遍，捞出撒上烧烤料即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-11

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