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鱼皮花生豆的做法

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鱼皮花生豆

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周末在家闲着，想起了小时候的一道零食，上网搜了搜，立马动手做起来，还真的很成功，小小的满足，耶

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30~60分钟 | 切墩(初级)

花生 150克

、

面粉 100克

、

糖 20克

、

盐 1克

、

鹌鹑蛋 1枚

、

水 40克

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、面粉将糖、盐、鹌鹑蛋液、水搅拌在一起
步骤2/7 点击查看大图
2、揉搓成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
步骤3/7 点击查看大图
3、将花生米放入烤箱中层，160度7、8分钟
步骤4/7 点击查看大图
4、醒发好的面团，取一小撮面团放入一粒烤熟的花生米。
步骤5/7 点击查看大图
5、搓成小圆球。
步骤6/7 点击查看大图
6、热锅热油，倒入搓好的花生球，中火转小火，不停的翻炒。
最后一步点击查看大图
7、炸至金黄色关火捞出，放凉后再吃。脆脆香香的，倍棒。

小贴士

包花生米的面团一定要薄，这样吃起来才脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-11

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