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荠菜炒肉末的做法

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荠菜炒肉末

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荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

荠菜 500克

、

肉末 100克

、

盐适量

、

味道适量

、

胡椒适量

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
荠菜洗净，切碎；
步骤2/6 点击查看大图
锅烧热，加入适量的食用油；
步骤3/6 点击查看大图
加入肉末；
步骤4/6 点击查看大图
翻炒均匀，让每粒肉末粒粒分明；
步骤5/6 点击查看大图
加入切好的荠菜；
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，加入盐，胡椒，味精，继续翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1. 荠菜在摘洗的时候，根部要留少许，这样更香； 2. 肉末一定要全部炒散开再加入荠菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-13

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