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自由发挥版朝族酸辣白菜汤的做法

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自由发挥版朝族酸辣白菜汤

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出差到沈阳，在西塔附近买辣白菜，被朝族大姐安利了一袋酸白菜。给我讲先放油炒它，如果放肉可以一起炒，然后放豆腐啊等等等～回家没有五花肉，就按自己的想法改版了一下，好吃的喔～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

酸白菜一小碗

、

豆腐适量

、

豆芽适量

、

蟹味菇适量

、

大虾 5个

、

圆葱 4分之1个

、

角瓜 2分之1个

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材！
步骤2/9 点击查看大图
将虾，头身分离，虾头留3个就好，虾身去虾线。虾尾的皮可以留下或者都去掉，我觉得好看就留下了～
步骤3/9 点击查看大图
放油，烧热一点，放入虾头，炒啊炒香
步骤4/9 点击查看大图
虾头拿出来丢掉，同时锅内放入洋葱粒
步骤5/9 点击查看大图
洋葱粒炒1分钟左右，有香味后放酸白菜，继续炒啊炒
步骤6/9 点击查看大图
倒入矿泉水，煮到冒泡泡
步骤7/9 点击查看大图
把剩下的食材统统下锅，为了豆芽和蟹味菇软烂，可以提前抄水喔
步骤8/9 点击查看大图
小火炖15分钟，期间可以尝一下汤，用盐调整一下咸淡～
最后一步点击查看大图
呀！是谁这么棒，这道菜已经做好啦

小贴士

Tips,Tips。食材的量凭实力掌握，汤的咸淡靠酸白菜和盐调整！酸白菜买不到，个人觉得可以用咸口辣白菜代替～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-15

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