自由发挥版朝族酸辣白菜汤
出差到沈阳，在西塔附近买辣白菜，被朝族大姐安利了一袋酸白菜。给我讲先放油炒它，如果放肉可以一起炒，然后放豆腐啊等等等～回家没有五花肉，就按自己的想法改版了一下，好吃的喔～
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步骤1/9
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准备食材！
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步骤2/9
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将虾，头身分离，虾头留3个就好，虾身去虾线。虾尾的皮可以留下或者都去掉，我觉得好看就留下了～
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步骤3/9
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放油，烧热一点，放入虾头，炒啊炒香
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步骤4/9
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虾头拿出来丢掉，同时锅内放入洋葱粒
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步骤5/9
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洋葱粒炒1分钟左右，有香味后放酸白菜，继续炒啊炒
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步骤6/9
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倒入矿泉水，煮到冒泡泡
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步骤7/9
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把剩下的食材统统下锅，为了豆芽和蟹味菇软烂，可以提前抄水喔
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步骤8/9
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小火炖15分钟，期间可以尝一下汤，用盐调整一下咸淡～
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最后一步
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呀！是谁这么棒，这道菜已经做好啦
Tips,Tips。食材的量凭实力掌握，汤的咸淡靠酸白菜和盐调整！酸白菜买不到，个人觉得可以用咸口辣白菜代替～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-15
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