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小酥肉扣碗的做法

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小酥肉扣碗

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

里脊一斤

、

面粉少许

、

葱 3片

、

酱油适量

、

盐 2克

、

鸡蛋 3个

、

食用油半锅

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊肉切条倒入料酒，鸡蛋搅拌均匀腌制一会
步骤2/6 点击查看大图
放入面粉盐五香粉鸡精搅拌均匀成糊状，这个状态下肉条才能均匀的裹上蛋糊
步骤3/6 点击查看大图
一条一条的放入油锅炸至金黄色
步骤4/6 点击查看大图
捞出沥干油分，一次可以多炸一些过年备用
步骤5/6 点击查看大图
加入我排骨扣碗里说的炸红薯条和排骨扣碗做法一样
最后一步点击查看大图
倒入料汁蒸半小时就可以装盘吃啦！料汁的做法在排骨扣碗里有说需要的可以去看看，我这样都是一天炸好的，放到冰箱冷冻到吃的时候拿出来上火蒸一下就可以，自己做吃着放心哦^_^^_^^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-15

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