雪榕金针菇炒蛋
金针菇炒蛋,好吃又营养!2分钟快手菜,撒几粒盐就非常鲜了,菌菇是天然的提鲜剂,鸡蛋也鲜,两种食材放在一起鲜上加鲜!
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步骤1/5
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食材准备好,雪榕金针菇,鸡蛋,青红椒是点缀用,没有的话不强求。
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步骤2/5
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金针菇去根,切成三段即可;如果有小朋友吃,可以切短一些,促吸收促消化。
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步骤3/5
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打蛋;将蛋液倒入切好的金针菇段中,搅拌均匀。
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步骤4/5
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起油锅,倒入金针菇蛋液。大火翻炒2分钟左右即可出锅,别忘了撒点盐就好了。
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最后一步
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金针菇炒透就可以了,不要炒太多时间,炒老了容易赛眼;记住选购雪榕金针菇,鲜嫩不塞牙!
如果家里有老年人或者五岁以下小朋友,记得将金针菇段切短一些,金针菇有防癌增智的作用,含锌量高,是小朋友们和老年人们非常适合的补脑食材,可以常吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-16
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