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腐乳莲藕炆烧肉的做法

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腐乳莲藕炆烧肉

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香港人传统贺年菜，用五花腩，改为烧腩肉，更好次

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30–60分钟 | 配菜(中级)

烧肉隨意

、

莲藕 1段

、

腐乳半块至1块

、

冰糖 1小块

、

酱油少许

、

薑，葱，蒜头各少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
爆香薑，葱，蒜头，烧肉，放进腐乳爆香，加入莲藕炒均。
步骤2/3 点击查看大图
加入冰糖，水蓋过莲藕，小火炆。
最后一步点击查看大图
收汁，加入少许酱油调色，放入葱段可以上碟享用。

小贴士

腐乳太咸可以加糖调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-17

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