㊙️年味‼️口水鸭胗 凉菜开胃
过年大鱼大肉吃多容易腻,先给朋友们分享一道凉菜,来,我们开开胃!
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭胗加一大勺盐用手抓洗两分钟,出黏糊糊的感觉,用清水洗净。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅中放清水加三片姜,一勺料酒将鸭胗放入清水中煮沸出浮沫捞出洗净。
-
步骤3/8
点击查看大图
接着锅中放入卤水汁,加姜片加葱,将鸭胗放入卤煮20分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
关火,焖至卤汁变凉。
-
步骤5/8
点击查看大图
准备调味汁:取两勺锅中的卤水汁+白糖+鸡精+花椒油+辣椒油+红油+姜末+蒜末+花椒粉+小米辣+熟芝麻。
-
步骤6/8
点击查看大图
取出鸭胗切薄片。
-
步骤7/8
点击查看大图
把调味汁倒在鸭胗上撒上葱花。
-
最后一步
点击查看大图
要过年咯!先上一道凉菜开开胃,哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-17
鸭胗的相关分类
鸭胗的相关推荐
-
酱肉包子~好吃到停不下来
2156411人看过 -
美味凉拌鸭胗
35544人看过 -
干锅土豆片
4082967人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3689267人看过 -
麻辣鸭肠
458253人看过 -
菠萝咕咾肉,咬一口不老的灵魂
11774011人看过 -
蒜苗豆腐
465046人看过 -
鲜美菌菇汤
1069607人看过 -
清炒丝瓜
2356351人看过 -
罗宋汤
1078609人看过 -
必吃的烧烤金针菇培根卷
481114人看过 -
肉末茄子
7285020人看过