奶香烤鸡腿,这口惊喜你值得拥有
鸡腿经常出现在餐桌上,做法也是多种多样,今天给大家分享一种不一样的做的,用虾搭配鸡腿,让鲜味更加饱满,小米椒和牛奶的中和了辣,让鸡腿更加滑嫩,一起来试试吧。
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步骤1/5
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虾、鸡腿、蘑菇、小米椒、蒜洗净备用。
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步骤2/5
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把鸡腿剃掉骨头,锅中入少于橄榄油,带皮一面朝下入锅中,加入蒜粒,煎至金黄。
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步骤3/5
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加入料酒,少于温水烧开,加盐、糖调味。
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步骤4/5
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锡纸叠成方形,把蘑菇撕成条铺子底部,把鸡腿、虾放入,撒上小米椒,加入牛奶,入烤箱230度上下烤40分钟。
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最后一步
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烤好后,出锅摆盘即可,配一杯白葡萄酒,更能满足味蕾。
1、鸡腿煎的时候,可以不用加油,本来鸡皮就含有很多脂肪。
2、如果没有烤箱,可以直接在炒锅中煮30分钟,也是不错的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-17
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