抹茶红蜜豆麻薯(简易微波炉版)
抹茶红蜜豆麻薯 ,糯糯的味道,太好吃了。
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步骤1/14
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黄油20克隔热水融化,抹茶粉5克过筛和黄油混合均匀。
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步骤2/14
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抹茶和黄油在一起十分易溶解。
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步骤3/14
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糯米粉110克先加一半牛奶110克和白砂糖45克稍微搅拌一下。
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步骤4/14
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加入前面溶解的抹茶液,搅拌均匀。
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步骤5/14
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再加入另一半牛奶110克。
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步骤6/14
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搅拌均匀。
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步骤7/14
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把全部液体放入微波炉中火加热5分钟,拿出来搅拌一下(这一步是为了使温度均匀),再放入微波炉中火2分钟,拿出来搅拌一下,如果还有液体的话,继续放入微波炉中火1分钟,反复尝试就行了,直到搅拌的时候没有液体就可以了。中火比较不容易焦掉,容易掌握。
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步骤8/14
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放入蜜红豆50克搅拌均匀。
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步骤9/14
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玉米淀粉25克,摊开来放碟子上,放微波炉中高火2分钟左右,就是熟粉了。这是用来做手粉防粘的。油纸撒上刚才准备好的玉米淀粉,把麻薯倒上去。
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步骤10/14
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抹茶面团表面也撒上玉米淀粉,用手按压平。
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步骤11/14
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盖上油纸放冰箱冷藏1小时。
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步骤12/14
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完全冷却后拿出来切块。
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步骤13/14
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糯糯的味道,太好吃了。
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最后一步
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美美的拍张照吧。
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发布于 2020-01-18
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