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炝拌白菜帮

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过日子，得找简单、靠谱的人，嗯，好吃。

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白菜 6片

、

千张丝 100克

、

香菜 2根

、

大葱 1小段

、

干辣椒 5个

、

花椒 15粒

、

米醋 15克

、

生抽 15克

、

盐 5克

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白菜切掉叶子，只留白菜帮。白菜叶留着，我们明天专门来做一道菜。
步骤2/5 点击查看大图
白菜帮用刀片成薄片，再切丝。千张丝切成和白菜丝一样长的段。
步骤3/5 点击查看大图
准备一个大点的容器，把白菜帮和千张丝放进去，调入1小勺盐，1小勺糖，1大勺米醋，1大勺生抽，再加入干辣椒段、大葱丝。烧一点热油，油热后放花椒粒进去炸香关火，趁热淋到碗里。
步骤4/5 点击查看大图
淋上油后立马拿一个碗把菜盖起来，让香味完全被菜吸收，焖上30秒。
最后一步点击查看大图
揭开碗拌匀后撒上香菜就可以吃啦，清脆爽口，很适合做年夜餐桌的开胃菜哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-19

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