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火遍ins的焦糖饼干布朗尼别错过

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阿茶子ludy

最近ins上十分火爆的焦糖饼干布朗尼，我也来做一下，不然对不起美食达人的头衔啊！ 这款蛋糕其实就是布朗尼加了lotus焦糖饼干，就显得不一样了，颜值更高了。味道依然浓郁，内部湿润，口感介于蛋糕和饼干之间，十分有层次。最最关键的是没有什么难度，可以说是新手必备甜品。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黑巧克力 150克
、
黄油 80克
、
细砂糖 50克
、
鸡蛋 2个
、
淡奶油 50克
、
低筋面粉 80克
、
可可粉 10克
、
速溶咖啡粉 5克
、
lotus焦糖饼干 9块
烹饪步骤
小贴士

1.融化巧克力的热水温度不能过高，容易造成水油分离，最好是50度左右。 2加全蛋液的时候，一定要少量多次，每一次与巧克力黄油溶液充分混合后，再加下一次。 3.融化巧克力的步骤，也可以换做微波炉加热融化。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-20

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