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番茄鱼块的做法

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番茄鱼块

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10~30分钟 | 配菜(中级)

龙利鱼 500克

、

番茄沙司酱若干

、

葱少许

、

料酒 2小勺

、

面粉适量

、

砂糖 1汤匙

、

生抽适量

、

鸡精少许

、

盐少许（调味）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
龙利鱼洗净切成长块备用（可用料酒腌制去腥）
步骤2/6 点击查看大图
处理好的鱼块粘面，准备下油锅炸
步骤3/6 点击查看大图
热锅烧油待油温六成，下入鱼块炸制定型捞出，然后大火油温上来复炸二次盛盘备用。
步骤4/6 点击查看大图
热锅烧油葱花炝锅，放入番茄沙司酱纯净水白砂糖生抽等调味品。
步骤5/6 点击查看大图
小火咕噜5分钟，然后大火收汁。
最后一步点击查看大图
盛盘上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-20

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