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面包机年糕的做法

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面包机年糕

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自己做的年糕比买来的更糯，扯开来能拉得老长，咬一口糯叽叽又不粘牙，别提多好吃了。

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糯米 280克

、

自制豆沙 60克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
糯米倒入清水中，浸泡30分钟。
步骤2/15 点击查看大图
面包机桶内倒入250克清水和浸泡好的糯米。
步骤3/15 点击查看大图
选择面包机'12-年糕/糯米团'模式，再按启动键，大约需要工作80分钟。
步骤4/15 点击查看大图
步骤5/15 点击查看大图
揉面垫上喷少量的清水，放上一张保鲜膜，再喷上一点清水。»喷水是为了固定保鲜膜。
步骤6/15 点击查看大图
取一半的糯米团放到垫有保鲜膜上，用手整成长方形。»妈妈们可以在手心沾点水，以防粘手。
步骤7/15 点击查看大图
用切面刀切成小段，原味年糕就做好了，可以直接吃，也可以保存起来，下次炒着吃煮着吃。
步骤8/15 点击查看大图
豆沙装入裱花袋，顶端剪小口。
步骤9/15 点击查看大图
揉面垫上喷少量的清水，放上一张保鲜膜，再喷上一点清水。»喷水是为了固定保鲜膜。
步骤10/15 点击查看大图
将剩余的糯米团放到保鲜膜上，用手摊平表面。
步骤11/15 点击查看大图
挤入豆沙。
步骤12/15 点击查看大图
把两边包起来。
步骤13/15 点击查看大图
包裹上保鲜膜，搓圆。
步骤14/15 点击查看大图
切成小段。
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最后撒点桂花点缀下，就可以开吃啦~

小贴士

●妈妈们可以在切年糕之前先将刀沾水，避免粘刀。 ●自制豆沙馅，妈妈们可以在小程序搜索：红豆沙的制作。 ●妈妈们也可以把豆沙替换成南瓜泥、紫薯泥也很好吃哦~ ●糯米不易消化，妈妈们不要给宝宝一次吃太多哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-22

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