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蒸西葫芦的做法

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蒸西葫芦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦一个

、

蒜头三瓣

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

白糖少许

、

蒸鱼豉油少许

、

香醋少许

、

盐少许

、

豆瓣酱少许

、

葱少许

、

红椒少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西葫芦洗净，对半切开再切成薄片，码放在盘中
步骤2/7 点击查看大图
蒜葱切末，红椒切碎放入碗中备用
步骤3/7 点击查看大图
碗中加入适量盐、生抽、香醋、白糖、蒸鱼豉油、蚝油、鸡精拌匀
步骤4/7 点击查看大图
锅中水开，西葫芦上锅蒸八分钟左右关火取出
步骤5/7 点击查看大图
锅中油热后放入少许豆瓣酱煸炒片刻
步骤6/7 点击查看大图
将调好的料汁倒入锅中加入适量清水煮沸后再淋入少许淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可关火
最后一步点击查看大图
将煮好的料汁倒入西葫芦中，即可享受

小贴士

过年时很好吃的一道素菜哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-22

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