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辣炒年糕的做法

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辣炒年糕

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过年怎么少得了年糕呢，颜色鲜艳的年糕增加了不少年味，而且用料简单，但是味道却非常的棒。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

手指年糕 300克

、

洋葱半只

、

胡萝卜一节

、

娃娃菜半个

、

黄椒半只

、

葱段少许

、

蕃茄酱 2勺

、

韩式辣酱 2勺

、

花生油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
洋葱清洗干净切丝。
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮切丝。
步骤3/11 点击查看大图
娃娃菜洗净纵向切丝。
步骤4/11 点击查看大图
黄椒去蒂去籽切丝，葱洗净切段。
步骤5/11 点击查看大图
手指年糕掰开清洗干净沥干水分备用。
步骤6/11 点击查看大图
锅里放入适量花生油烧热放入洋葱爆香。
步骤7/11 点击查看大图
再倒入胡萝卜丝，黄椒丝，娃娃菜稍微翻炒一下。
步骤8/11 点击查看大图
放入番茄酱，韩式辣酱，倒入适量清水煮开。
步骤9/11 点击查看大图
放入手指年糕煮开，盖上锅盖焖煮大概10分钟左右煮至年糕软糯收汁。
步骤10/11 点击查看大图
放入葱段翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
装碟后可以撒入少许白芝麻点缀一下即可享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-22

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