牛肉西兰花
以前经常煎整块牛小排配西兰花和蘑菇类的蔬菜 后来发现中式乱炒吃法味道更好 奶香十足 口感特嫩 特别下饭^^
-
步骤1/11
点击查看大图
西兰花洗净 煮沸的热水中放一小勺盐 西兰花放入水中烧开后捞出过一遍凉水 沥干备用
-
步骤2/11
点击查看大图
香菇洗净攥干水分 切成薄片备用
-
步骤3/11
点击查看大图
牛小排冷水浸泡去血水后 厨房纸吸干水分 切成小块胡萝卜切薄片备用
-
步骤4/11
点击查看大图
挑出略肥的牛肉块放入锅里 不用放油略加煸炒出油后 放入所有牛肉翻炒至7-8分熟铲出备用
-
步骤5/11
点击查看大图
大概这个熟度 微微泛粉
-
步骤6/11
点击查看大图
用锅里的牛油煸炒胡萝卜片至颜色变深且略干 铲出备用
-
步骤7/11
点击查看大图
锅里不用放油 加入香菇煸炒 出水后继续炒到水份变干
-
步骤8/11
点击查看大图
至香菇微焦黄的状态 不要有太多水份
-
步骤9/11
点击查看大图
香菇里加入备好的牛肉 胡萝卜 西兰花 再放入黑椒酱+黑胡椒碎+盐+白酒
-
步骤10/11
点击查看大图
翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘~
用略肥的牛小排肉 带点雪花口感 奶香十足 特别的嫩~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-24
牛肉西兰花的其他做法
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 西兰花炒牛肉粒,泰好吃啦!
-
#纳福汇轻松喷出美味#白蘑菇炒牛肉西兰花
-
西兰花牛肉粒
-
#冬季滋补花样吃法#西兰花炒牛肉丝
-
#我们约饭吧#西兰花炒牛肉
-
#春日尝鲜#西兰花炒牛肉
牛肉西兰花的相关分类
牛肉西兰花的相关推荐
-
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1355697人看过 -
无水闷虾
14025人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#清炒荷兰豆
175994人看过 -
#冬季滋补花样吃法#香煎豆腐
920982人看过 -
港式茶餐厅必点:滑蛋牛肉
653603人看过 -
泰味生拌西葫芦
302600人看过 -
冬笋炒腊肉#精品菜谱挑战赛#
3847661人看过 -
茄汁洋葱煎猪扒
584624人看过 -
挑战空气炸锅100道美食|可乐鸡翅❗️软烂脱骨啦
69069人看过 -
豉油葱香清蒸鲈鱼 - 用最简单的方法还原最纯真的香味
211823人看过 -
春季时令菜—清炒青菜心
2633972人看过 -
大蒜辣椒炒腊牛肉
38864人看过