红糖年糕~年年高升
过年怎么少的了香甜软糯并有着“年年高升”美好寓意的红糖年糕！
-
步骤1/11
点击查看大图
20cm方形模具垫上油纸（方便脱模）
-
步骤2/11
点击查看大图
称量好的糯米粉
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中倒入600克水，加入全部红糖，放在电磁炉上，边加热边搅拌至红糖融化
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入盆中隔冷水晾至微温
-
步骤5/11
点击查看大图
糯米粉全部倒入红糖水中
-
步骤6/11
点击查看大图
搅拌至无颗粒，再加入玉米油继续混合均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
比较稠，搅拌起来略微有点费力
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入模具，多震几下，震出大气泡
-
步骤9/11
点击查看大图
蒸锅中倒入足量水大火烧开，放上模具，盖上盖子，中火蒸一个小时左右。拿筷子从中间戳下去，拿出的筷子不带粉浆就熟了
-
步骤10/11
点击查看大图
拿出，趁热撒上熟白芝麻，等待完全放凉后再切开。过两三天肯定会变硬，可以切片裹鸡蛋液煎也不错
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.可以模具刷油，也可以垫油纸。2.毕竟是糯米制品，肠胃脆弱的适量而吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-26
红糖年糕的相关分类
红糖年糕的相关推荐
-
#春日露营 易享“佳”味 #有手就会的芝士焗饭
122543人看过 -
灰水粽丨一口降温
157649人看过 -
波兰种红提奶油吐司
20404人看过 -
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉
3075056人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙青橄榄鸡腿煲仔饭
168710人看过 -
香葱肉松纸杯蛋糕
122983人看过 -
德式猪扒包～爆浆芝士香肠包，一口爆汁，香迷糊了！
15689人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包（波兰种）
22198661人看过 -
自制手抓饼
18232383人看过 -
肉段烧茄子
132361人看过 -
八寸戚风蛋糕
7402782人看过 -
低脂零食‼️黑胡椒鸡胸肉｜好吃不怕胖
117581人看过
