老人小孩都爱吃的番茄虾仁口蘑粥
寒冷的新年,吃了好几天的大鱼大肉 来点温暖的粥来换个口味 家里老人小孩一口气可以吃个两三碗不成问题 肠胃一直不好的父亲也一直夸美味吃了胃暖暖的 给心爱的人和家人做碗粥吧~
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步骤1/11
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食材准备:将葱切葱花,香菜切段,生姜切丝,大蒜切蒜粒备用;口蘑和鲜蘑菇切小块;番茄表面划十字,起锅烧开水后放入番茄煮1分钟,剥皮切碎;将鲜虾虾头和身体分离,剥去虾壳去虾线,放料酒1勺、半勺盐,少于姜丝腌制准备。
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起锅热油,倒入一半葱花,爆香后倒入虾头翻炒
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倒蒜粒、剩余姜丝、番茄碎翻炒到出水
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倒入口蘑和鲜蘑菇块,翻炒片刻
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加入腌制好的虾仁
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加入没过食材的水
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大火煮开,倒入剩米饭,搅拌均匀,盖盖子调小火焖煮30分钟
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步骤8/11
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开盖,粥已变粘稠,放入茼蒿菜
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煮1分钟,放入适量盐
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加入适量白胡椒粉,可以多加点哦
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最后一步
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大功告成,来一碗热气腾腾的番茄口蘑虾仁粥吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-28
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