酸辣汤
2020年的新年,在家待着不能出门,用有限的食材,做出不一样的美味
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步骤1/6
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胡萝卜,大白菜梗,火腿肠切丝
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步骤2/6
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黑木耳,香菇,切丝
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步骤3/6
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鸡蛋打鸡蛋花,淀粉加水调好
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步骤4/6
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胡萝卜先在油锅里炒一下
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步骤5/6
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加香菇,黑木耳,一起炒一下,泡香菇的水可以点到锅里,这几样食材不容易软,先炒一下会比较软
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最后一步
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倒进砂锅,放开水,依次放进火腿肠,大白菜梗,煮一会,根据口味放黑胡椒,盐,醋,鸡蛋花,最后放水淀粉,起糊后关火
根据家里现有的食材,可以放肉丝,芹菜等,酸味是泡菜的味道,辣味是黑胡椒的味道,根据自己口味适量加醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-28
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