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香蕈鸡！过年不出门宅家吃鸡～

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玲儿姐的小厨房

嗯，今年遭遇的一切，让人多么希望2020年可以重启！但我还是想祝福大家新年快乐，幸福平安！响应国家号召，尽量不出门，所以将就手边的食材，做了一道香蕈鸡。香蕈其实就是香菇，因为家里食材有限，为和香菇鸡的做法有所区别，所以我叫它香蕈鸡。过年，我们就宅家吃鸡吧。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 4个
、
香菇 250克
、
青椒 4个
、
姜蒜 适量
、
生抽 3勺
、
植物油 适量
、
沙姜八角 适量
、
老抽 1勺
、
糖 适量
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

用铸铁锅做不用加水，其他锅如果跑汽严重，就适量加一点水即可。清洗干净的香菇会洗收一些水分，所以焖的过程中不用再加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-29

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