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老母鸡砂锅炖土豆

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甜甜心Linda

老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，老母鸡为雌，属阴，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，老母鸡肉更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人。 老母鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 今天用砂锅炖老母鸡 香软入味 味道很好
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1小时以上   |   切墩(初级)
老母鸡 三斤
、
土豆 一个
、
胡萝卜 半个
、
枸杞 适量
、
葱姜 适量
、
大料 一个
、
花椒 适量
、
香叶 三片
、
冰糖 10克
、
盐 6克
、
料酒 适量
、
生抽 两勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-29

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