鸡腿菇焖鸡翅尖
据上一次发布菜谱起码有2年?3年?不记得了……偶尔会发发笔记,就再没发过菜谱了。趁全国人民因新冠肺炎事件呆在家里做贡献,我觉得我也不能太懒,把家人认为好吃的菜品分享给大家,希望大家会喜欢!
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好原材料,鸡翅洗干净,沥干水。姜切片,小鸡腿菇滚刀切片,不要切太小,蒜瓣对半切,红辣椒切片(我用的辣椒主要是为了配色,一点都不辣的)
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里放油,比平时炒菜稍多一点。建议6成热时下入生姜煸炒片刻,倒入洗干净的鸡翅,炒至稍变色后放入盐,老抽,生抽,料酒后翻炒至上色,加入鸡腿菇翻炒片刻。
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入开水没入鸡翅三分之一,水再开后盖上锅盖,把火调到中火。让它焖焖焖…
-
步骤4/5
点击查看大图
汤汁收到一半时加入蒜瓣,一定不能放早了,要不然全融掉了,盖上锅盖继续…
-
最后一步
点击查看大图
最后一刻要注意哈,剩少许汤汁时放入两小勺糖提鲜,加入红辣椒翻炒片刻起锅!
这道菜其实没有什么技术含量,只要大家把盐控制好就没什么错啦,炒的过程可以尝尝味道。另一个像这种需焖制的菜,蒜瓣都不要放太早,要不全融掉啦!PS:儿子吃了后说:“这鸡翅太好吃了,好吃得停不下来。”这,真的是对妈妈的最好的褒奖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-29
焖鸡翅尖的其他做法
焖鸡翅尖的相关分类
焖鸡翅尖的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#鱼丸米线
222977人看过 -
花菇腊肠炒青笋
2829296人看过 -
#秋日养生这样吃# 酸汤黑鱼片
165765人看过 -
白菜粉条炖豆腐,简单营养多汁,新手必备!
2358631人看过 -
养生鸭
77909人看过 -
补血补气汤~红枣桂圆莲子猪心汤
633629人看过 -
猪肉小葱馅步骤~包饺子抄手或者加都
11348人看过 -
青椒鱼腥草炒腊肉
63553人看过 -
瓜苗清汤
95990人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#猪心汤
517631人看过 -
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#
1657756人看过 -
温暖冬日刀削面
105466人看过