鸡肉韭菜水饺
今天是正月初五,俗话说要破五,按我们北方人的惯例,是要吃饺子的。今年来点不一样的鸡肉饺子,脂肪含量更少一些,健康指数上升!鸡肉肉质较软,口感很不错,希望大家喜欢!过个健康年!
-
步骤1/5
点击查看大图
超市买来的鸡胸肉,剁成肉糜,放置备用!
-
步骤2/5
点击查看大图
生姜切末备用!食用油入锅,油热后关火,把生姜末倒入锅中。待油凉后,把鸡肉陷倒入。加盐,耗油,鸡精,十三香,耗油,葱末,花椒水等调味料。最重要环节,用两双筷子,按顺时针不停的搅拌,直到肉馅里所有材料混合均匀,油和花椒水等全部被肉吸收为止!可以多搅拌一会
-
步骤3/5
点击查看大图
白萝卜去皮擦丝,放到热水鍋中,两分钟后捞入凉水中,取出剁成小丁。用布滤水份,然后把萝卜丁和切好的韭菜放入肉馅中,拌匀!肉馅调好!
-
步骤4/5
点击查看大图
和面和擀皮的过程略。
-
最后一步
点击查看大图
噔噔噔噔,美味的饺子出锅喽!
花椒水很简单,碗中放几粒花椒,加热水,泡半个小时,即可!肉中放花椒水这一步不能少,使肉馅更为松软,口感更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-29
鸡肉韭菜水饺的相关分类
鸡肉韭菜水饺的相关推荐
-
盐焗大虾
178886人看过 -
松软香甜爆好吃!3个鸡蛋+面粉,平底锅一烙就搞定~
790601人看过 -
#舌尖上的端午#自制绿豆糕
225681人看过 -
暄软又有嚼劲的枣香红糖小馒头
231428人看过 -
无需泡豆、过筛、料理机的简便版绿豆糕
196243人看过 -
凉拌鸡蛋
180627人看过 -
酱爆鱿鱼须
1145140人看过 -
无限续杯的绿豆沙牛乳 奶茶店一杯的钱 在家喝一周
1741441人看过 -
凉拌空心菜
43187人看过 -
#餐桌上的春日限定#滋补鸽子汤
1716903人看过 -
凉拌白菜
4553914人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#松仁玉米
181340人看过