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干炸各种好吃哒的做法

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干炸各种好吃哒

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冰箱里有什么就炸点什么，陪着啤酒肯定很爽。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼适量

、

蟹棒适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

姜适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋两个

、

面包糠适量

、

白胡椒粉适量

、

番茄沙司孜然随意

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
巴沙鱼洗净
步骤2/11 点击查看大图
切小块，加入两勺生抽，两勺料酒，一勺盐，一勺白胡椒粉，姜片。
步骤3/11 点击查看大图
搅拌均匀，腌制十分钟。
步骤4/11 点击查看大图
蟹棒中间切开，备用。
步骤5/11 点击查看大图
鸡蛋打散。将腌好的鱼肉块和蟹棒一次放入淀粉、蛋液和面包糠中，每个环节都裹匀这三种材料。
步骤6/11 点击查看大图
裹好面包糠的东西放在一起，备用。
步骤7/11 点击查看大图
热锅放油，油温七八成时，试着加入一块，如开始起泡，即可大量放入。
步骤8/11 点击查看大图
单面炸至金黄色时，翻转另一面继续炸。
步骤9/11 点击查看大图
捞出控油。
步骤10/11 点击查看大图
装盘开吃。可以准备一点番茄沙司或者椒盐孜然等调味。
最后一步点击查看大图
炸出来的东西外焦里嫩，非常好吃。这个方法适用好多食材，可以根据自己喜好多多尝试。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-30

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