蛋皮
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步骤1/7
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打蛋，要咸味的打蛋时加入少许盐
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步骤2/7
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热锅抹油，小火，锅不要太烫，一手倒蛋液，一手转锅，不要太厚。
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步骤3/7
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四边翘起可翻面
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步骤4/7
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翻面时用手或者筷子挑起一些
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步骤5/7
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插入锅铲翻面
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步骤6/7
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翻面后再小火一会儿
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最后一步
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装盘，然后继续摊下一张做好的蛋皮可以夹三明治、卷蛋肠或者切丝煮汤，用途很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-30
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