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果酱小蛋糕的做法

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果酱小蛋糕

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今天是2020年1月30号年初六。现在是冠状病毒潜伏期，祝愿祖国及全国人民打赢这场病毒战！(ง •̀_•́)ง(ง •̀_•́)ง

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 260g

、

砂糖 380g

、

盐 2g

、

鸡蛋 220g

、

低筋面粉 240g

、

无铝泡打粉 12g

、

牛奶 240g

、

果酱 240g

、

装饰果酱适量

、

奶酥粒

、

黄油 90g

、

砂糖 180g

、

低筋面粉 120g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
制作香酥粒：黄油砂糖低筋面粉混合搓匀，冷冻备用。
步骤2/7 点击查看大图
黄油砂糖打发，分次加入鸡蛋打发
步骤3/7 点击查看大图
打发黄油中筛入低筋面粉无铝泡打粉，拌匀后加入牛奶拌匀
步骤4/7 点击查看大图
分别加入甜杏酱与蓝莓酱，不用翻拌太均匀，有纹路更好看。
步骤5/7 点击查看大图
准备纸杯纸托，分次放入8分满，表面装饰香酥粒或者果酱装饰
步骤6/7 点击查看大图
165度20分钟
最后一步点击查看大图
出炉。香酥粒的偏甜，果酱装饰的会比较好吃哦。香酥粒可以装饰面包蛋糕，平时冰箱冷冻保存即可。

小贴士

黄油操作的时候，如果油水分离就隔水加热下，水油分离是正常情况（太冷就会这样）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-30

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