厚烤薯片
又是休息日,六点钟就睡不着起床了,天还没有亮,做食物打发时间最好不过了。
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步骤1/7
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大土豆一个,大约700g左右,用刷子洗干净,切成6-7mm的厚片。
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步骤2/7
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清水洗掉土豆表面多余的淀粉,捞起来晾干,也可以直接用吹风机吹干。
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步骤3/7
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10g小葱和10g大蒜瓣切成碎末备用。
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步骤4/7
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吹干的土豆片放进大碗里,依次加入15g橄榄油、3g盐、8g孜然粉、3g孜然及切好的大蒜抹、小葱末。
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步骤5/7
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戴好料理手套,给土豆片来一个全身按摩,并依次摆在烤盘上。
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步骤6/7
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烤箱开火200℃烤20分钟,用筷子将它们全部翻一个面。
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最后一步
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继续200℃烤20分钟就出炉了,外焦里嫩,满满的孜然香味,不喜欢孜然当然也可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-31
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