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青椒鸡蛋-下饭神器的做法

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青椒鸡蛋-下饭神器

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打卡第二天！今天可能三道菜！因为没冰箱。。。好尴尬！今年攒钱买个大冰箱！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 1个

、

生抽 1勺

、

盐依个人口味

、

鸡蛋 2枚

、

十三香少于

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
叔叔点菜第二天！青椒鸡蛋！安排～
步骤2/9 点击查看大图
准备好食材，因为我一个人，所以一个青椒，两枚鸡蛋就可以！青椒按自己喜好切，我喜欢滚刀切小块
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋搅匀，加入少于盐和十三香调味继续搅！
步骤4/9 点击查看大图
油温五层热鸡蛋下锅，顺时针或者逆时针一个方向搅拌到凝固。
步骤5/9 点击查看大图
定型结块后盛出来，放一边备用！
步骤6/9 点击查看大图
锅底留油，下青椒，煸炒出香味儿。
步骤7/9 点击查看大图
然后再加入少量盐，十三香，一勺生抽调味儿～
步骤8/9 点击查看大图
然后倒入鸡蛋，大火翻炒均匀！！
最后一步点击查看大图
出锅！～超级简单，详细！上手简单，超级下饭！

小贴士

鸡蛋的灵魂在于酱油！生抽可以适当多放点儿！海鲜酱油也可以！因为有鸡蛋，所以不用放鸡精啦～关注我！看看叔叔爱吃的有没有跟你们同款！～也可以在线点菜～爱你们(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-31

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