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红烧肉

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老刘的厨房
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1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉或前尖 600克
、
姜片 3片
、
蒜 4～5瓣
、
葱 3段
、
黄酒 15克
、
生抽 30克
、
老抽 5克
、
冰糖 30克
、
大料 1个
、
草果 1个
、
豆蔻 2个
、
香叶 2片
、
桂皮 1段
、
食用油 20克
、
海鲜酱 1小勺
烹饪步骤
小贴士

用前尖肉或五花肉做出来的红烧肉口感软烂，不会硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-31

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