油泼酸辣生扯面
【4-223】 这是一个初七人日吃寿面泼油加料趁热拌的故事……说到生日,今年难道是地球母亲本命年吗? ----- 2020.1.31
-
步骤1/11
点击查看大图
根据自己想要面量倒面粉,顺手往里捏点盐,拿不准量的话可以把盐加水里
-
步骤2/11
点击查看大图
直接用调成自己咸淡口的盐水和面,大概揉成一坨正常偏硬勉强光滑的面团
-
步骤3/11
点击查看大图
盖好搁旁边冷静个十几二十分钟的,摸出来揉匀揉光滑,再盖起来冷静个二三十分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
挪到提前刷了层油的案子上,想办法擀成一张厚片片,表面刷油盖好搁那儿冷静上一个小时或者更久
-
步骤5/11
点击查看大图
到饭点儿了揭开保鲜膜,根据自己饭量切条,往锅里加些水开火搁灶上煮着先
-
步骤6/11
点击查看大图
温柔把条抻长扯成自己喜欢的面面,下进刚才备好的开水锅里(剩下的盖好下顿接着吃,或者顺手抻好装袋扔冷冻)
-
步骤7/11
点击查看大图
中大火煮浮煮熟扔上把提前收拾干净的菠菜或者别的什么绿叶菜
-
步骤8/11
点击查看大图
关火随便搅和两下捞盘/碗里,根据个人喜好扔葱捏盐撒辣椒面,能吃生蒜记得拍上两瓣儿
-
步骤9/11
点击查看大图
烧点热油泼到辣椒面跟葱/蒜上,根据面量和个人喜好淋点生抽淋圈醋,顺手撒上把花生碎或者熟芝麻
-
步骤10/11
点击查看大图
来,自己拌
-
最后一步
点击查看大图
走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-31
油泼酸辣生扯面的其他做法
油泼酸辣生扯面的相关分类
油泼酸辣生扯面的相关推荐
-
#我的2024年夜饭#油泼扯面
186187人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#美式牛肉小汉堡
126365人看过 -
豆芽炒肉丝
1187235人看过 -
减脂美味❗️清爽可口~酸奶轻食沙拉
86677人看过 -
家常版拉面(民间的拉条子)
3942760人看过 -
#我要上首焦#绿豆芽炒肉丝
336542人看过 -
空气炸锅制作面包
633728人看过 -
#餐桌上的春日限定#水果披萨
2303091人看过 -
扯面
4531人看过 -
缤纷水果披萨
9976596人看过 -
#夏日开胃餐#香炸小酥肉
185710人看过 -
平底锅披萨
89373人看过