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人人都能搞定的酱油饭的做法

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人人都能搞定的酱油饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米根据人数而定

、

板栗南瓜适量

、

西兰花适量

、

杏鲍菇适量

、

咸鸭蛋 3个

、

食用油一匙

、

生抽一匙

、

老抽一匙

、

耗油一匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将食材洗净切块儿，南瓜去皮哦，有腊肠的加腊肠更好吃哦（我家没有啦，现在疫情不能出门采购），食材可根据自己口味喜欢更换，杏鲍菇可以换香菇，还可以加土豆，胡萝卜
步骤2/10 点击查看大图
大米淘干净后不加水，先来一勺食用油
步骤3/10 点击查看大图
再来点老抽
步骤4/10 点击查看大图
再加勺生抽
步骤5/10 点击查看大图
最后再加耗油
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
加入鸭蛋，碾碎拌匀，注意蛋青不要加多，会咸，多加几个咸鸭蛋黄，米饭吃起来会有沙沙的口感，超级香哦
步骤8/10 点击查看大图
将备好的菜铺在米上
步骤9/10 点击查看大图
加入正常蒸饭的水
最后一步点击查看大图
出锅前搅拌均匀，南瓜已经蒸化了，一搅拌就会和蛋黄一起均匀的包裹住大米，样子没那么好看，但是味道太好吃啦，不需要炒菜都能吃三大碗哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-01

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