Q弹香甜马蹄糕
做过几次的马蹄糕,认为好吃的还是车田马蹄粉,自家镇上生产的,做出来的马蹄糕Q弹,清香,怎么吃不会腻
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步骤1/11
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马蹄去皮切成小粒
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步骤2/11
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分两个部分,马蹄粉和一部分水混合成生浆,600克水和三片黄塘放一起。
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步骤3/11
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把马蹄浆过筛
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步骤4/11
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黄糖部分放锅里煮至糖全部融化
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步骤5/11
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然后倒一碗马蹄浆进去搅匀,这样就得到熟浆
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步骤6/11
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再和剩下部分生浆搅匀成这样浓稠的状态
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步骤7/11
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把马蹄倒入生熟浆中拌匀即可
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步骤8/11
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搅拌匀
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步骤9/11
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模具涂上食用油,然后把马蹄浆倒入模具中,放入烧来的过中
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步骤10/11
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大火蒸30分钟
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最后一步
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出炉待凉切片即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-01
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