电饭锅酸奶蛋糕
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步骤1/12
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材料的全家福
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步骤2/12
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把蛋白和蛋黄分离放在无水的容器中
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步骤3/12
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把两支酸奶，蛋糕粉和玉米淀粉一起倒入蛋黄中搅拌均匀
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步骤4/12
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蛋黄糊搅拌均匀至无颗粒状
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步骤5/12
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蛋清倒进一个无油无水的大碗中砂糖分3次加入搅拌，并加入几滴白醋或者柠檬汁，可以去腥。
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步骤6/12
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用打蛋器搅拌蛋清至纹路清晰，能立起尖角不易变形。
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步骤7/12
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把蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀，不能画圈圈，一定要由下到上翻，不然蛋清会消泡，蛋糕就发不起来
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步骤8/12
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电饭锅底加几滴油抹均匀，把翻拌均匀的蛋糕糊倒进电饭锅中震出气泡
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步骤9/12
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按下蛋糕键即可，时间大概是50分钟
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步骤10/12
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好了，焖了10分钟，防止下榻
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步骤11/12
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放凉了倒出来，好美啊
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最后一步
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不干不腻，零失败的酸奶蛋糕，大人小孩都爱吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-01
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