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二分钟快手椰香蔓越莓年糕㊙️无需烤箱的做法

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二分钟快手椰香蔓越莓年糕㊙️无需烤箱

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非常时期宅在家里，玩了几次快手年糕，超级软糯，做法更是非常简单，简直是新手零失败！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

糯米粉 100克

、

蔓越莓干 20-30克

、

糖（可不加）按自己口味

、

椰奶 115-120克

、

食用油 5毫升

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材，称量好糯米粉，蔓越莓，食用油和椰奶，保鲜盒内事先放硅油纸
步骤2/14 点击查看大图
保鲜盒内如图垫好油纸，便于脱模。没有油纸可以在容器内作抹油处理。
步骤3/14 点击查看大图
椰奶用微波炉加热至温热即可，没有椰奶可以用牛奶加适合自己口味的糖，加热至糖融化。
步骤4/14 点击查看大图
把食用油和椰奶倒入糯米粉中拌匀，食用油用无味的都可以，如玉米油
步骤5/14 点击查看大图
搅拌均匀后是如图粘稠的糊状
步骤6/14 点击查看大图
倒入蔓越莓拌匀
步骤7/14 点击查看大图
倒入垫好油纸的容器内
步骤8/14 点击查看大图
放入微波炉高火2分钟即可。我的微波炉功率800W，如果你的微波炉功率较小可以适当延长时间，二分钟后可以看一下状态再加时间，只要糯米糊凝固即可。
步骤9/14 点击查看大图
微波炉时间到，拎着油纸拿出，非常方便。
步骤10/14 点击查看大图
待冷却后再切块，也可以用模具切成形状。
步骤11/14 点击查看大图
此图就是用模具切的花型
步骤12/14 点击查看大图
也可以切成小块，沾着奶粉吃，我家娃非常喜欢这样吃。
步骤13/14 点击查看大图
椰香带奶香，一口一个停不下来！
最后一步点击查看大图
切成条状也可以哦！趁热吃哦，不过冷却后也相当软糯呢！

小贴士

加入食用油是关键，即便冷却后也能保持软糯，保存时要加盖哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-01

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