是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清汤羊肉的做法

点击查看大图

清汤羊肉

浏览 17.6万 · 收藏 2695

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

羊腩肉 500克

、

白萝卜 1根

、

姜 3片

、

葱 4小段

、

大蒜 3瓣

、

大料 2个

、

料酒 2汤匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.精羊肉洗净，泡两小时切成大块，放入冷水。
步骤2/3 点击查看大图
2.加入适量料酒，大火烧开，撇去浮沫，耐心点，撇的越净，汤越清。在砂锅中加入姜片，八角，香叶，桂皮，干辣椒，把肉和汤一起转入砂锅，大火烧开，小火熬一个半小时，加入适量盐，再熬三十分钟。
最后一步
3.捞出羊肉，放凉，切成薄片。4.锅中加入适量鸡精，姜粉，胡椒粉。5.盛入碗中，撒蒜苗和香菜，放入油辣椒。就着烙饼大蒜开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-02

换个做法

清汤羊肉的其他做法

清汤羊肉的相关分类

梭子蟹炒年糕立秋梭子蟹罗氏虾冬瓜空心菜更多

清汤羊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许