宫爆鸡丁
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步骤1/11
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鸡脯肉切丁后放入适量盐料酒和淀粉拌匀腌制片刻
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步骤2/11
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胡萝卜和黄瓜切丁
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步骤3/11
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葱姜蒜切末
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步骤4/11
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花生米炸好备用
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步骤5/11
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碗中加入一汤勺料酒、两勺生抽、三勺白糖、四勺香醋、五勺清水拌匀,再放入适量盐和鸡精
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步骤6/11
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锅中油热后放入鸡肉炒至变色后盛出
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步骤7/11
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锅中另加油热后放入葱姜蒜末炒香
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步骤8/11
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先放入胡萝卜丁炒一分钟左右再放入黄瓜丁翻炒片刻
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步骤9/11
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再加入鸡肉翻炒片刻后加入调好的料汁翻炒片刻
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步骤10/11
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最后加入花生米,大火收汁
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最后一步
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装盘食用
胡萝卜丁可加也可不加,多一种蔬菜就多一种营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
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