南瓜香肠煲仔饭
-
步骤1/6
点击查看大图
大米1杯浸泡20分钟，此步骤不可少，会影响饭的成熟时间。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备配菜，香菇提前泡软，其他洗洗切切就行。
-
步骤3/6
点击查看大图
把配菜全倒进油锅略炒一下，加盐少许，生抽1勺，老抽和蚝油各半勺，加少许水拌匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
把配菜连同汤水一起倒入泡好的大米。
-
步骤5/6
点击查看大图
然后盖上锅盖，中火煮开，等水收干，沿锅边淋2勺食用油下去，小火焖至起锅巴。
-
最后一步
点击查看大图
关火，余温再焖一会，如果锅巴不够，可再开大火烧1分钟，再关火焖一会。焖饭时不能走开，不能大火，需时刻观察，否则很容易饭烧糊。
这饭非常好吃，因为大米已经泡过，吸足了水，所以后加的水不要多，后面还要加油，水太多，饭会烂糊糊的不易起锅巴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-02
南瓜香肠煲仔饭的相关分类
南瓜香肠煲仔饭的相关推荐
-
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#荷塘小炒
1780104人看过 -
拌西瓜皮
27748人看过 -
家常版牛肉粒煲仔饭
163288人看过 -
#万物皆可搭#牛肉煲仔饭：想吃暖暖的锅子
56863人看过 -
福鼎肉片
920577人看过 -
牛肉煲仔饭
6765人看过 -
糖醋西瓜皮
15248人看过 -
蒜泥烤茄子-烧烤的味道
1766186人看过 -
#山姆团圆宴#椰子鸡
169836人看过 -
荷塘小炒
9019847人看过 -
冬笋骨头汤
60027人看过 -
#流感季饮食攻略#红枣、折耳、雪莲果甜汤
150786人看过
