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【懒人食单】小白咖喱饭

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不需要任何技巧，把食物切碎放在锅里与咖喱一起煮就行，太干加热水太稀开锅盖让水分蒸发。直到所有食材煮烂盖浇饭上，就是美味啦~~~ 重点是煮一次能盖浇很多餐，主食粉/面/饭可以随意搭配。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

咖喱一块

、

土豆一个

、

胡萝卜半个

、

香肠(or新鲜肉类) 一条

、

黄油适量

、

姜适量

、

蒜一块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜，土豆去皮切块。
步骤2/9 点击查看大图
香肠丁，姜蒜末，黄油入锅。
步骤3/9 点击查看大图
加入胡萝卜翻炒。(β-胡萝卜素需要油脂溶解且胡萝卜比土豆慢煮烂)
步骤4/9 点击查看大图
加入开水(炒菜中加水尽量不加冷水)
步骤5/9 点击查看大图
加入超市买来的一整盒好梦多咖喱
步骤6/9 点击查看大图
最后放入容易胡国又容易煮烂的土豆，盖上盖子。
步骤7/9 点击查看大图
记得要经常翻搅，不然会糊锅哦。土豆和胡萝卜都煮烂以后就可以出锅啦！
步骤8/9 点击查看大图
盖浇在饭上，再配上一碗海带排骨汤美汁汁。
最后一步点击查看大图
附一张这次烹饪的所有使用到的食物材料图

小贴士

土豆淀粉多容易糊锅，多搅拌注意锅里的情况。咖喱太干了加热水，太稀了打开锅盖让水分蒸发。想吃东南亚风味的话，还可以加入椰浆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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