红薯拔丝
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步骤1/6
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洗净削皮滚刀切成
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步骤2/6
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油温五成热下入红薯块
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步骤3/6
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炸至金黄色用筷子能插透就可以捞出沥干油分备用
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步骤4/6
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留少量底油倒入白糖不停翻炒幅度不要过大容易粘锅炒至完全融化变至焦糖色关火倒入炸好的红薯块
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步骤5/6
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倒入红薯让每一块抖裹上糖浆就可以装盘了
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最后一步
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可以用筷子拉丝装饰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-03
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