奶香豆沙面包
软绵绵的小面包超级好吃,加上最爱的豆沙馅.当做早餐太完美了.
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步骤1/12
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除黄油外所有材料按照湿性到干性的顺序放入面包机 酵母放中间(糖和盐对角放置) 开启和面程序20分钟后加入黄油
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步骤2/12
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继续揉至可以拉出薄膜即可
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步骤3/12
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放入面包机发酵至两倍大(大概一个小时)
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步骤4/12
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发酵时间把自制豆沙馅分成9份 每份20g备用(根据自己喜好调整)
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步骤5/12
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手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷就发酵好了
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步骤6/12
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取出排气分成9等份 盖上保鲜膜静止10分钟搓圆
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步骤7/12
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小面团用擀面杖擀圆放入豆沙馅包好 收口朝下
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步骤8/12
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依次包好后 进行二次发酵 烤箱45度40-50分钟 目测1.5倍大(烤箱内放入一碗热水)
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步骤9/12
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发酵好后取出表面刷一层牛奶
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步骤10/12
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撒上椰蓉
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步骤11/12
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放入180度预热好的烤箱18分钟左右
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最后一步
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完成了超美味
温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-03
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